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9月17日凌晨5時30分，北京首都國際機場，海南航空HU770（奧斯陸-北京）航班平穩著陸，載著挪威歐善公司(Ocean Quality AS)的新鮮三文魚被迅速裝箱送往各大市場，給千萬家庭的餐桌增“鮮”添彩。至此，海航冷鏈奧斯陸直飛北京三文魚項目成功完成運輸并成功交付客戶，“餐桌全球化”布局再次交出滿意答卷。

事實上，這已經不是海航冷鏈第一次嘗試三文魚空地聯運項目。2018年12月3日，澳洲Tassal品牌三文魚便在多方協助下成功運抵西安，在市場方面也取得了不錯的反饋。據了解，海航冷鏈此次在奧斯陸直采項目中采取“向上采購”模式，即直接與原產地廠商爭取優勢價格，同時在國內對接客戶需求、完成定制化供應鏈運輸，“準、快、好、省”，讓項目整體耗時更短、運輸更高效。

（圖一 海南航空奧斯陸-北京航班抵達首都機場）

隨著人們對高品質生活的不斷追求，根據近期的一份調查報告顯示，超過七成中國消費者每月至少在餐廳食用海鮮2至3次，更重要的是，9成的中國消費者會關注生鮮原產地問題。挪威歐善公司是全球著名的海產供應商，三文魚年產量超過13萬噸，每年向全世界超過40個國家供應高品質的三文魚，廣受餐飲業的好評。根據挪威海產局中國內地及香港地區總監博薇婭前期透露的數據，2019年上半年，挪威三文魚品類的出口量比去年同期增長了90%，可見我國對挪威出產三文魚品質的高度認可。

（圖二 三文魚貨品卸貨和搬運）

龐大的市場需求，需要大物流體系在背后有力的支撐。長距離運輸中要保持生鮮產品的鮮度，靠譜、穩定的冷鏈技術和供應鏈管理顯得十分重要，這主要取決于2個方面。首先，在保證在倉儲、運輸、配送中做到不“斷鏈”，全程可追溯；其次，要盡可能縮短時間、急速直達，充分協同從產地到餐桌的每一個環節，品控、多式聯運、通關保障、包裝分銷等都需要高效的渠道整合能力。正因為如此，能做到這兩點的，在國內冷鏈物流市場還只是寥寥幾家，海航冷鏈正是充分利用了自身優勢，推動打造了這樣一個完整的供應鏈體系，在激烈競爭的市場環境中脫穎而出。

記者注意到，海南航空目前是唯一運營北京直飛奧斯陸航線的國內航空公司，為了達到“原產地直送餐桌“這一目標，海航冷鏈可謂下足了功夫。海航冷鏈副總裁王翔介紹，海航直飛奧斯陸航線的開通，彌補了行業短板，讓物流方面降低了整體運營成本，進而使客戶獲得更加優惠的價格，很不容易。歐善作為享譽國際的三文魚品牌，此次雙方可以順利達成合作，一方面看中的是海航冷鏈作為專業的第三方冷鏈物流公司在中國市場深耕多年沉淀的專業經驗，還有遍及全國的數百條干線和豐富的倉儲資源；另一方面是看中其依托海航集團豐富的資源集群優勢打造的供應鏈體系，尤其是在空地聯運、市場分銷等方面的配套服務，保證讓中國消費者能夠第一時間品嘗到來自挪威的純天然、無污染的優質三文魚產品。

（圖三 海航冷鏈和挪威歐善公司）

該項目的成功操作，更加堅定了海航冷鏈拓展全球生鮮市場的信心，也為后續進一步拓展業務夯實了基礎。王翔表示，未來還將根據市場需求，努力將奧斯陸-北京三文魚直采項目常態化落地運營，并嘗試更加多元化的跨境生鮮物流服務，讓全國各個地區的消費者都能享受到來自異國的生鮮美味。