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成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)是由政府主導(dǎo)、深圳市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)股份有限公司和成都益民投資集團(tuán)有限公司共同打造的國(guó)家級(jí)“菜籃子”工程。市場(chǎng)凈用地402畝，現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)商3000余家，主營(yíng)蔬菜、肉類(lèi)、海鮮、水果、凍品、淡水產(chǎn)品及糧油副食等全品類(lèi)，年交易量達(dá)240萬(wàn)噸，交易額220億元，承擔(dān)了成都市主城區(qū)80%的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，是西南地區(qū)最大、品類(lèi)最齊全的“一站式”采購(gòu)綜合性批發(fā)市場(chǎng)，產(chǎn)品輻射全國(guó)。

元旦剛過(guò)，春節(jié)即將來(lái)臨，為了解成都市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)及價(jià)格情況，中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者來(lái)到該市場(chǎng)采訪，發(fā)現(xiàn)市民對(duì)肉類(lèi)、海鮮、淡水魚(yú)、水果等產(chǎn)品需求量明顯增加，市場(chǎng)整體供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)。該市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)計(jì)，從目前貨源組織及儲(chǔ)備情況來(lái)看，春節(jié)前后市場(chǎng)也將延續(xù)這一穩(wěn)定趨勢(shì)。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為城市保供穩(wěn)價(jià)重要載體

作為全國(guó)公益性農(nóng)產(chǎn)品示范市場(chǎng)（批發(fā)），成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)成為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)的“一面旗幟”，以實(shí)際行動(dòng)踐行“保供應(yīng)、促流通、穩(wěn)價(jià)格、惠民生”。

數(shù)據(jù)顯示，這里的蔬菜日均交易量近5000噸，承載了川內(nèi)蔬菜70%的交易份額；豬肉日均交易量逾3000頭；牛肉日均交易量逾700頭，羊肉旺季日均交易量逾2000只，占據(jù)整個(gè)成都市場(chǎng)份額的80%，是西南地區(qū)最大的牛羊肉交易市場(chǎng)；白條雞、鴨、兔日均交易量逾5萬(wàn)只。市場(chǎng)還通過(guò)源頭招商引駐國(guó)內(nèi)外大型基地商戶(hù)，實(shí)現(xiàn)海鮮日均交易量400噸，水產(chǎn)日均交易量超600噸。

這里不僅是城市保供穩(wěn)價(jià)的重要載體，而且隨著居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)也緊跟成都市民對(duì)食材品質(zhì)日益提升的新要求，推動(dòng)越來(lái)越多的中高端海鮮產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)進(jìn)口商品以平價(jià)“飛入尋常百姓家”，極大地滿(mǎn)足了市民多元化、高品質(zhì)的生活需求，讓市民買(mǎi)得放心、吃得安心。

八措并舉，做好春節(jié)期間保供穩(wěn)價(jià)工作

據(jù)成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該批發(fā)市場(chǎng)作為成都市現(xiàn)有生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道，在保供穩(wěn)價(jià)方面發(fā)揮著積極作用。為協(xié)助政府做好節(jié)日期間保供穩(wěn)價(jià)工作，該批發(fā)市場(chǎng)采取了八項(xiàng)措施：

一是黨建引領(lǐng)，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，形成保供穩(wěn)價(jià)合力。圍繞“綠色交易創(chuàng)導(dǎo)者、美好生活創(chuàng)造者”的宗旨，以公司黨員及園區(qū)黨員商戶(hù)為主體，組建了“菜籃子”保障服務(wù)隊(duì)，通過(guò)帶領(lǐng)商戶(hù)深入產(chǎn)地對(duì)接、強(qiáng)化市場(chǎng)價(jià)格保障、安全保障等系列服務(wù)，有效實(shí)現(xiàn)“保供應(yīng)、穩(wěn)價(jià)格、保安全”的工作總目標(biāo)，有效服務(wù)城市發(fā)展和民生需求。同時(shí)，通過(guò)公司各類(lèi)會(huì)議、核心客戶(hù)座談等形式，向廣大干部職工及場(chǎng)內(nèi)商戶(hù)廣泛宣傳保供穩(wěn)價(jià)工作，統(tǒng)一思想、統(tǒng)一行動(dòng)，確保了在極端天氣或其他應(yīng)急時(shí)期，商戶(hù)能與市場(chǎng)共同肩負(fù)起保障城市“菜籃子”的責(zé)任。公司嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)及價(jià)格走向。

二是強(qiáng)化產(chǎn)地互動(dòng)，形成快速反應(yīng)機(jī)制。加強(qiáng)與產(chǎn)地互動(dòng)，利用市場(chǎng)所建立的本省菜與外省菜聯(lián)動(dòng)機(jī)制，結(jié)合市場(chǎng)內(nèi)供應(yīng)需求和價(jià)格變化，及時(shí)組織商戶(hù)調(diào)運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品，形成快速反應(yīng)機(jī)制。如根據(jù)近期供需監(jiān)測(cè)，西紅柿、茄子等品種由于外省市主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)受病蟲(chóng)害減產(chǎn)，市場(chǎng)積極組織調(diào)運(yùn)攀枝花米易、鹽邊等省內(nèi)貨源，有效滿(mǎn)足了市場(chǎng)內(nèi)供應(yīng)穩(wěn)定。

三是強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，加大熱銷(xiāo)品種貨源組織。加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)品供需監(jiān)測(cè)和分析，根據(jù)需求導(dǎo)向及時(shí)加大熱銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品的調(diào)運(yùn)和補(bǔ)貨力度。如冬至來(lái)臨之際，市場(chǎng)根據(jù)歷年場(chǎng)內(nèi)消費(fèi)趨向，積極組織羊肉商家加大貨源組織，羊肉日均供應(yīng)量約2500只，極大地滿(mǎn)足了消費(fèi)者的采購(gòu)需求。針對(duì)市民對(duì)香腸、臘肉消費(fèi)需求的上升，市場(chǎng)組織豬肉商家加大生豬貨源省內(nèi)組織力度，調(diào)運(yùn)地由成都周邊市區(qū)擴(kuò)展至涼山州、巴中、宜賓、綿陽(yáng)、南充、達(dá)州等地，有效保障豬肉供給。

四是軟硬件升級(jí)改造，持續(xù)提升品種供應(yīng)力。以海鮮為切入點(diǎn)，不斷引進(jìn)國(guó)內(nèi)外高品質(zhì)產(chǎn)品及經(jīng)銷(xiāo)商，通過(guò)品質(zhì)提升、持續(xù)優(yōu)化場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，極大地提升商品質(zhì)量；打造全新的牛羊肉封閉式交易大廳，提升牛羊肉交易效率和交易份額；打造冷鮮肉精品展示展銷(xiāo)街區(qū)，引駐國(guó)內(nèi)知名冷鮮肉品牌企業(yè)，進(jìn)一步補(bǔ)充市場(chǎng)肉類(lèi)供給。軟硬件升級(jí)改造也極大地改善了商家經(jīng)營(yíng)環(huán)境，提升了商家經(jīng)營(yíng)滿(mǎn)意度。

五是借力資源優(yōu)勢(shì)，完善保供穩(wěn)價(jià)保障體系。與深圳市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)股份有限公司系統(tǒng)內(nèi)38家綜合批發(fā)市場(chǎng)和網(wǎng)上交易市場(chǎng)建立供需及價(jià)格共享機(jī)制，利用行業(yè)協(xié)會(huì)等渠道與系統(tǒng)外大型批發(fā)市場(chǎng)搭建信息共享平臺(tái)，從而實(shí)現(xiàn)商品供需及價(jià)格信息的互聯(lián)互通、信息共享。

六是嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入，嚴(yán)抓食品安全工作。嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制，并強(qiáng)化節(jié)日前后農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。市場(chǎng)近期已在原抽檢計(jì)劃基礎(chǔ)上加大了抽檢批次，目前日均檢測(cè)量達(dá)720批次，較前期提升11%；同時(shí)，針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)品種，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，規(guī)范其進(jìn)貨渠道，防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，從而保障節(jié)日期間“菜籃子”的安全。

七是強(qiáng)化安全生產(chǎn)工作，保障市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。加強(qiáng)節(jié)前安全專(zhuān)項(xiàng)檢查及綜合大檢查，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)存在的各類(lèi)消防安全、治安安全、交通安全等系列內(nèi)容進(jìn)行大排查與限期整治；同時(shí)重點(diǎn)排查了各交易區(qū)、冷庫(kù)、地磅、電子結(jié)算和供電供水等重要設(shè)施設(shè)備，提前做好充分準(zhǔn)備，確保春節(jié)期間場(chǎng)內(nèi)各服務(wù)保障設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，維護(hù)市場(chǎng)正常交易秩序。

八是強(qiáng)化政企互動(dòng)，營(yíng)造守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)環(huán)境。聯(lián)合駐市場(chǎng)監(jiān)管所加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，督促場(chǎng)內(nèi)各經(jīng)營(yíng)主體守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)厲打擊操縱市場(chǎng)價(jià)格、囤積居奇、哄抬價(jià)格、串通漲價(jià)等違法違規(guī)行為，規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格秩序，營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境。

“通過(guò)以上舉措，我們有信心保證春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)豐富、貨源充足，確保廣大市民吃到豐富、優(yōu)質(zhì)、足量、安全的食材。”成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào) 中國(guó)發(fā)展網(wǎng) 記者 李平貴）