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民以食為天。保障糧食等重要農產品供應、保持物價水平基本穩(wěn)定是增進民生福祉的重要保證。今年的政府工作報告提出，各方面要共同努力，裝滿“米袋子”、充實“菜籃子”，把14億多中國人的飯碗牢牢端在自己手中。

對此，接受采訪的代表委員紛紛表示，確保“菜籃子”產品長期穩(wěn)定供給，提高“菜籃子”產品的質量衛(wèi)生安全水平，對保障人民群眾身體健康、促進農業(yè)結構調整、農民增收和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展都有重要意義。

自給有余，果蔬量足價穩(wěn)

作為長期躬耕“三農”領域的全國人大代表，安徽省農業(yè)農村廳研究員李愛青一直關注“菜籃子”保供情況，他表示，“菜籃子”涉及千家萬戶，關乎國計民生，必須充分重視。

根據農業(yè)農村部的最新發(fā)布，去冬今春，我國北方蔬菜產能恢復效果顯現，南方蔬菜積極增量入市，再加上各地穩(wěn)產保供措施顯現成效，蔬菜供應充足平穩(wěn)，春節(jié)過后菜價穩(wěn)中有降。農業(yè)農村部最新調度顯示，今年1月，全國蔬菜在田面積達8000多萬畝左右，同比增加200多萬畝，預計1至3月，蔬菜供應總量達1.7億噸，同比增加350萬噸。再加上冬儲蔬菜，供應總量充足。

接受采訪時，代表委員們紛紛表示，市場上肉蛋奶自給有余，蔬菜水果儲備充足，價格基本穩(wěn)定，百姓“菜籃子”拎得穩(wěn)穩(wěn)的。

“近年來，鄂州因地制宜、精準施策，打出一系列保供穩(wěn)產的‘組合拳’，全市‘菜籃子’市場供應實現貨源充足、品種齊全、質量提升、群眾滿意。”全國人大代表、湖北省鄂州市委書記孫兵告訴記者。

全國政協(xié)委員、青海省工商聯副主席李青表示，青海省西寧市始終把保供穩(wěn)價擺在突出位置，進一步強化“菜籃子”工作市長負責制，較好實現了生產穩(wěn)定發(fā)展、產銷銜接順暢、質量安全可靠、市場波動可控、農民持續(xù)增收、市民得到實惠。

目前，廣東省廣州市建有47家省級“菜籃子”基地，81家粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地，成為華南地區(qū)“菜籃子”產品集散中心。全國政協(xié)委員、佳都科技集團董事長劉偉說：“公開資料顯示，我們佳都科技總部所在的廣州，蔬菜自給率超100%，水產品自給率達90%，整體產量基本滿足特大型城市的農產品供應。”

壓實責任，保障物資充足

為切實保障“菜籃子”產品的市場供應、價格平穩(wěn)，多年來，農業(yè)農村部、商務部等部門認真部署“菜籃子”產品保供穩(wěn)價工作，各地壓實“菜籃子”市長負責制，統(tǒng)籌抓好生產發(fā)展、產銷銜接、流通運輸、市場調控、質量安全、保供穩(wěn)價等工作。接受采訪時，各位代表委員介紹了經驗。

孫兵表示，鄂州部署成立“菜籃子”工作領導小組，多次召開市委常委會會議、市委糧食安全工作專題會議研究相關問題，多次深入田間地頭、商超市場調研走訪，推動“菜籃子”市長負責制落實落地落細，確保事事有人抓、責任不空轉、工作不斷檔。

貴州是全國冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)和夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)。全國人大代表、貴州省農業(yè)科學院副院長孟平紅向記者介紹，貴州海拔落差大，立體氣候優(yōu)勢明顯。“利用不同的氣候優(yōu)勢，發(fā)展多類型的錯季蔬菜供應不同時段不同市場，是貴州的特色和優(yōu)勢。”

打通從“田間”到“餐桌”的“最后一米”，是“菜籃子”供銷順暢的重要保證。孫兵介紹，鄂州主要從4個層次建好流通體系：打造葛店萬噸冷庫等32家冷鏈倉儲，提升農產品儲運能力；建好“綠色通道”，打通區(qū)、鄉(xiāng)、村三級物流體系；對農貿市場進行提檔升級，進一步提升價格和供應監(jiān)測能力；打造180家社區(qū)蔬菜經營門店，讓居民在家門口就能買到新鮮蔬菜。

李青表示，強化質量安全監(jiān)管能力和調控保障能力建設，也不可忽視。西寧嚴格落實質量安全屬地責任，加強農產品質量安全執(zhí)法監(jiān)管，近5年來累計投入財政補貼資金1.04億元，在節(jié)假日及重要節(jié)點，開展冬春季蔬菜、肉類儲備及平價菜、平價肉銷售等工作，確保“菜籃子”主要產品儲備充足、供給均衡、價格穩(wěn)定。

多措并舉，形成高效供給

從去年開始，全國人大代表、重慶市酉陽土家族苗族自治縣桃花源街道天山堡村黨支部書記冉慧，就帶著村民利用撂荒地種植高山蔬菜。“我們種植的大白菜、甘藍、蘿卜等，口感好、質量佳，不僅在重慶暢銷，很多還通過冷鏈運輸運至深圳等地，到了更多人的餐桌上。今年我們準備擴大規(guī)模，因地制宜，發(fā)展1000多畝的種植基地。”

從田頭到餐桌，“菜籃子”如何形成高效供給？代表委員們踴躍建言獻策。

冉慧表示，“菜籃子”連著“菜園子”，關系農民的錢袋子，對于促進產業(yè)發(fā)展、保障群眾生活至關重要。要培養(yǎng)更多懂技術、會經營的職業(yè)農民，讓他們通過種養(yǎng)持續(xù)增收，帶動鄉(xiāng)村發(fā)展。

孟平紅建議，大力引進、開發(fā)和推廣新品種新技術新模式，普及蔬菜集約化育苗技術，支持蔬菜良種繁育基地建設，支持生豬、肉牛、肉羊、家禽良種化，提高優(yōu)良種苗和種畜禽產品供應能力。

對“菜籃子”產品實行全過程管理，離不開科學技術的支持。劉偉建議，可依托智慧化平臺實時追蹤產供銷等相關數據，以建成農產品質量追溯體系，切實保障“菜籃子”產品產得好、運得走、調得進、供得上、不脫銷、不滯銷。

李愛青提出，首先必須進一步落實“菜籃子”市長負責制。其次，蔬菜生長尤其是設施大棚蔬菜生產容易受到極端天氣和病蟲害的影響，除要完善農業(yè)保險外，各主要蔬菜供應地應有應急預案，確保蔬菜正常供應。再次是流通運輸應盡量減少中間環(huán)節(jié)，大力發(fā)展蔬菜產銷直供，做好蔬菜基地冷庫與物流等配套，確保鮮活農產品可持續(xù)供給和價格基本穩(wěn)定，維護菜農利益。