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2024年10月17日，由中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會（以下簡稱：中物聯食材供應鏈分會）主辦，中交四航（武漢）供應鏈管理有限公司承辦的中交冷鏈智慧產業園園區推廣暨2024第二屆預制食材創新大賽總決賽在湖北武漢舉行。中國物流與采購聯合會副會長兼秘書長崔忠付出席并致辭。

崔忠付在致辭中表示，我國農食產業園蓬勃發展，2017年以來，我國農業農村部、財政部批準建設了350個國家現代農業產業園，帶動地方建設8000多個省市縣產業園。據不完全統計，截至2024年，全國范圍內在建的農食產業園及農產品綜合產業園已經超過400個，這些產業園正成為推動行業高質量發展的新引擎。

崔忠付強調，產業園的投產和大賽的舉辦，都將有效地促進生鮮食材的價值增值、暢通食材供需鏈路、滿足消費市場需求，對于促進食材供應鏈行業的健康發展意義重大。展望未來，中物聯愿與中交四航局攜手共進，共同譜寫和見證農食產業園及食材供應鏈行業高質量發展的新篇章！

崔忠付與在場嘉賓共同見證了中交冷鏈智慧產業園園區推廣與招商合作全面啟動。

由中物聯食材供應鏈分會和熊貓指南、魚你在一起、紫光園等20家餐飲零售采購團聯合發起的“2024第二屆預制食材創新大賽”總決賽同期舉行。

自今年1月啟動以來，大賽共有來自全國各地300余家企業的預制食材產品參賽，歷經初賽、半決賽的激烈角逐，通過產品創新力、需求洞察力、供應鏈管控力、技術應用力、包裝出眾力、品牌影響力和ESG持續力七大評審維度的全面考核后，最終來自王家渡、千味央廚、國聯水產等70個代表目前全國預制食材領域較高創新水平的產品脫穎而出，站在總決賽的舞臺上展現產品風采和創新精神。

在總決賽賽場上，各參賽企業紛紛亮出絕技，在模擬“家庭式烹飪”環境下，將參賽作品進行復熱或烹飪，為大賽專家評審團帶來了一場前所未有的美食盛宴。每一道菜品在體現烹飪便捷性的同時，都力求還原菜肴的新鮮度和美味程度，不僅令人賞心悅目，更在味蕾上留下了深刻印象，也為企業提供一個展現實力、拓寬市場的絕佳舞臺。

多個參賽產品還獲得了來自連鎖餐飲、零售商超及電商平臺等餐飲采購團體負責人的高度關注，雙方已經在進行合作接洽。

總決賽結束后，主辦方對所有參賽產品進行評分匯總，最終評審結果將于2024年11月27-29日在重慶市舉辦的“2024第五屆食材供應鏈創新年會”現場揭曉。大賽評審委員會專家將蒞臨現場，深度解讀預制食材業發展與創新趨勢。