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從11月1日起，北京市將推廣應用冷鏈食品追溯平臺，對進口冷藏冷凍肉類、水產品進行統一管理。居民在商場超市購買進口冷藏冷凍肉類、水產品時，可以掃描電子追溯碼，查詢所購食品的相關信息。

根據要求，北京市進口冷鏈食品生產經營單位，應通過微信或支付寶，關注“北京冷鏈”小程序，完成主體用戶注冊。并從今年11月1日開始，如實上傳進口冷藏冷凍肉類、水產品品種、規格、批次、產地、檢驗檢疫、流向等追溯數據。已有自建追溯系統的進口冷鏈食品生產經營單位，可采取批量導入或系統接口等方式上傳數據。

某電商平臺北京生鮮倉庫負責人 楊洋：針對中高風險地區的商品，我們要看它的檢疫報告，也就是核酸證明。針對進口商品，核對第一個就是它的報關單；第二個是檢疫檢測報告；第三個就是核酸證明。以上所有符合我們入庫要求方可卸車。卸車完成之后我們把所有的商品，經過“北京冷鏈”這個平臺，把相關信息輸入進去之后，生成這個“北京冷鏈”二維碼，隨著商品入庫。

“北京冷鏈”實行“首站賦碼”管理，按批次為相關產品進行電子追溯碼賦碼。

北京市大興區市場監督管理局食品流通科科長 王亞軍：“首站賦碼”“進出掃碼”“一碼到底”“掃碼查詢”功能，通過這個系統能夠做到在北京市銷售的進口肉品和冷凍水產品來源可查，去向可追。在追溯平臺上沒有數據的，應做到不購買、不銷售、不使用。

從11月1日起，居民在商場超市中購買進口冷藏冷凍肉類、水產品時，就可以通過“北京冷鏈”小程序，掃描產品包裝或銷售貨柜上的電子追溯碼，查詢所購食品的相關信息。