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聯合國糧農組織（FAO）5月6日發布報告指出，4月份糧食價格指數連續第11個月上漲，預計未來全球小麥和玉米產量將增長。

報告指出，聯合國糧農組織食品價格指數4月份平均上漲120.9點，環比上漲1.7%，同比上漲30.8%。

在各類食品中，食糖價格上漲幅度居首位，谷物價格恢復上漲趨勢。從糧農組織食品價格指數分類指數看，食糖價格指數上漲了3.9%，同比上漲近60%；植物油價格指數4月份上漲1.8%，其中國際棕櫚油價格上漲，大豆和菜籽油價格也進一步攀升，葵花子油價格略有回落；4月份肉類價格指數環比上漲1.7%，其中牛、羊和豬肉價格受到東亞地區強勁需求的支撐，禽肉價格保持穩定，全球肉類市場總體平穩；谷物價格指數4月份上漲1.2%，扭轉了3月份短暫下跌的局面，同比上漲26%；4月份玉米價格上漲5.7%，同比上漲66.7%，主要原因是美國的玉米種植意向低于預期；4月份國際小麥價格總體穩定，大米、大麥、高粱價格疲軟；4月份乳制品價格指數同比上漲1.2%，受來自亞洲的穩定進口需求推升，黃油、奶酪和脫脂奶粉價格上漲。

聯合國糧農組織還發布了全球谷物產量、利用率、貿易和庫存的新預測。預計2020年全球谷物產量為27.67億噸，同比增長2.1%。2020年至2021年世界谷物利用率預計增長2.7%，反映出中國和美國的飼料使用量高于此前預期。由于中國和美國的玉米庫存可能減少，2021年收獲季節結束前世界谷物庫存將下降至8.05億噸，較之前的水平下降2.3%。同時，2021年全球谷物庫存利用率預計將維持在28.3%，為7年來的最低水平。預計2020至2021年度，全球谷物貿易將達到4.67億噸，同比增長5.9%，其中粗糧貿易增長最快，其次是大米和小麥；全球小麥產量為7.788億噸，新一季小麥利用率將增加0.9%至7.7億噸，到2022年收獲季節結束時，全球小麥庫存將增加3%，達到2.93億噸的創紀錄水平。對2021年全球粗糧產量的初步展望顯示，由于巴西、中國、烏克蘭和美國預計將增加種植面積，同時疊加歐盟產量恢復，全球粗糧產量可能會連續3年增長。